Επαγγελματικές Κουζίνες Υγραερίου & Ρεύματος

Επαγγελματικές Κουζίνες Υγραερίου & Ρεύματος: τι να προσέξετε

Επαγγελματικές κουζίνες με 2, 4 ή 6 εστίες, με ή χωρίς φούρνο από κάτω, για εστιατόρια, ξενοδοχεία και catering. Οι εστίες υγραερίου έχουν ανεξάρτητο κουμπί για κάθε φλόγιστρο, ενώ οι ηλεκτρικές έχουν πλάκες από μαντέμι που κρατάνε σταθερή θερμοκρασία.

Πόσες εστίες χρειάζεστε;

Για μικρό μαγαζί με λίγα πιάτα ημέρας φτάνουν συνήθως 4 εστίες. Αν μαγειρεύετε ταυτόχρονα για σάλα και delivery, ή ετοιμάζετε μπουφέ σε ξενοδοχείο, μια κουζίνα 6 εστιών με φούρνο σας γλιτώνει χώρο και χρόνο.

Πριν την παραγγελία

• Μετρήστε το πλάτος που έχετε διαθέσιμο στη γραμμή μαγειρέματος.
• Δείτε αν υπάρχει απορρόφηση πάνω από τη θέση της κουζίνας.
• Για υγραέριο, η σύνδεση πρέπει να γίνει από αδειούχο τεχνικό.