Φριτέζες υγραερίου

Φριτέζες υγραερίου: τι να προσέξετε

Φριτέζες υγραερίου SERGAS για εστιατόρια, ψητοπωλεία, ταβέρνες και ξενοδοχεία που βγάζουν τηγανητά σε ποσότητα. Το υγραέριο φέρνει γρήγορα το λάδι ξανά σε θερμοκρασία μετά από κάθε καλάθι, κάτι που μετράει στις ώρες αιχμής.

Επιδαπέδιες φριτέζες υγραερίου

Οι GF4 και GF8 στέκονται στο δάπεδο και μπαίνουν στη γραμμή μαγειρέματος δίπλα σε κουζίνες και σχαριέρες. Υπάρχουν στη Σειρά 750 (GF4S7 7kW, GF8S7 14kW) και στη Σειρά 900 (GF4S9 11kW, GF8S9 22kW). Η σειρά δείχνει το βάθος της συσκευής, 75 ή 90 cm, οπότε διαλέξτε την ίδια σειρά με τις υπόλοιπες συσκευές σας.

Επιτραπέζιες φριτέζες υγραερίου

Οι GF10 (9kW) και GF20 (18kW) της Σειράς 650 μπαίνουν πάνω σε πάγκο ή ερμάριο, για κουζίνες με λιγότερο χώρο.

Η σύνδεση υγραερίου πρέπει να γίνει από αδειούχο τεχνικό. Αν δεν έχετε παροχή αερίου, δείτε τις ηλεκτρικές φριτέζες.

Συχνές ερωτήσεις

Επιδαπέδια ή επιτραπέζια φριτέζα υγραερίου;

Η επιδαπέδια (GF4, GF8) ταιριάζει σε γραμμή μαγειρέματος με άλλες συσκευές της ίδιας σειράς. Η επιτραπέζια (GF10, GF20) μπαίνει σε πάγκο ή ερμάριο και πιάνει λιγότερο χώρο.

Τι σημαίνει Σειρά 750 και Σειρά 900;

Είναι το βάθος της συσκευής: 75 cm ή 90 cm. Διαλέξτε την ίδια σειρά με τις κουζίνες και τις σχαριέρες σας, ώστε όλα να είναι στην ίδια ευθεία.

Ποιος συνδέει τη φριτέζα υγραερίου;

Η σύνδεση με φιάλη ή δίκτυο αερίου πρέπει να γίνει από αδειούχο τεχνικό αερίου.